Estimados Agricultores y vecinos de la zona norte de Burgos. Se está procediendo a la creación de una sociedad cooperativa de trabajo comunitario de la tierra con la intención de recuperar y potenciar un producto como es la nuez. Con la cooperación de las principales administraciones públicas JCyL ( Agricultura y Medio Ambiente) y Diputación (ADECO Bureba y SODEBUR) que han colaborado en sus aspectos técnicos y organizativos, se han realizado los pasos necesarios para verificar la viabilidad del proyecto.

Nos encontramos en su último paso que se compone de tres apartados:

 

1º Captar Socios Cooperativistas Trabajadores

2º Seleccionar Trabajadores por cuenta Ajena

3º Socios Cooperativistas (propietarios de tierras o nogales)

 

1º Socios Cooperativistas Trabajadores

Todo aquel que además de aportar tierras o nogales existentes desee trabajar como socio en la Cooperativa, el total de socios trabajadores es de 8 (máximo y tienen que cumplir varias condiciones impuestas por el régimen de ayudas del servicio de agricultura (se van a pedir ayudas a la Primera Instalación y Mejora de explotaciones).

Las condiciones son: Ser menor de 40 años, trabajar al menos 5 años en la cooperativa y por último que su renta procedente de la cooperativa este entre el 35% y el 120 % de su renta anual total. O sea personas jóvenes que pretendan vivir de su trabajo en la cooperativa. Es recomendable que tengan conocimientos agrícolas, no obstante se realizarán cursos de formación para todo el personal.

Todo el que esté interesado puede solicitar más información en la dirección que figura al final de este anuncio.

 

2º Trabajadores por cuenta ajena

Todo aquel que desee trabajar en la cooperativa pero no como socio, liberado de las obligaciones que conlleva. Serán Peones Agrícolas en el régimen general agrario. Serán otras 8 personas más en el momento de plena producción. Inicialmente 4 y en el plazo de 1 año 4 más.

Todo el que esté interesado puede informarse o enviar CV a la dirección que figura al final del anuncio.

 

3º Socios Cooperativistas

Todos aquellos propietarios tanto sean de terreno como de Nogales. Para formar parte como socio de la cooperativa se aportará una única cuota inicial de entrada que servirá para financiar toda la maquinaria y herramientas necesarias para la realización de los trabajos. En los estatutos se detalla toda la información. Para solicitar dicha información o contratos se puede pedir tanto en la dirección que figura al final como en 1

 los ayuntamientos. La cooperativa se preocupara de realizar todos los cuidados necesarios para el correcto mantenimiento de los nogales (triturado de masa vegetal, abonado, sulfatado, cosechado, etc...) hasta la comercialización. Se va a pedir la Denominación de Origen de la nuez.

 

OBJETIVO

La nuez Burgalesa ha sido y es de las mejores del mundo. Nuestra intención es la de “Recuperar” este producto basándonos en la planta autóctona. Los sistemas de injertado actuales garantizan el comienzo de la producción a los 6 años (produce 4 kg/año) siendo su momento adulto a los 10 años (produce ya 10 kg/año). El volumen de planta por hectárea es de 150 nogales.

La rentabilidad a partir del 6 año es muy grande (supera los 1000 euros/año) y a partir de ese momento va en aumento, al ser Árboles “cuidados” año a año mejorarán la producción, no obstante, se concertará un seguro para cubrir posibles eventualidades y garantizar el cobro anual. A partir del 10 año, la renta podrá llegar a los 3000 € por hectárea, renta impensable para ninguna otra forma de explotación.

El Mercado Europeo importa más de 100 millones de kg año, solo España supera los 20 millones de kg/año. El Mercado Europeo, consume la nuez pelada lo que elimina nuestro principal problema que es el tamaño, peladas son similares a las Californianas, Chilenas, Argentinas o Francesas pero contamos con la ventaja del sabor.

En una década, podemos tener en marcha una producción suficiente para abastecer estos mercados y lograremos frenar en cierta medida el despoblamiento rural y elevar el nivel de vida de los habitantes de nuestros pueblos, eso sin contar con la mejora ambiental que estas plantaciones crearan y de capear las restricciones de la PAC y ayudas agrícolas que nos vienen encima por parte del mercado común.

Y por último, cuando las plantaciones ya sean maduras (entre 30 y 40 años), nuestros hijos y nietos podrán hacer como nuestros padres o abuelos, vender una madera noble de calidad, que aunque estos nogales no van a llegar nunca a los tamaños de los antiguos, suplirán con el volumen el valor por hectárea, estaremos dejando una herencia con un valor añadido importante.

27/11/2012